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工作內容

    1. 菜單設計、菜色研發及協助OEM
    2. 菜單成本計算、替代食材運用
    3. 商品照拍攝協助
    4. 標準食譜、作業流程(SOP)設定與教學技轉
    5. 店鋪商品品質抽檢

招募條件

    1. 日本料理餐飲技術工作經驗5年以上
    2. 具連鎖餐飲經驗者
    3. 具日料冷台、熱烹之研發開創能力
    4. 具產品研發上市經驗3年以上
    5. 食材知識豐富,熟悉食材特性及烹飪方式
    6. 日文具備日常溝通程度

必要外語

英文:None

日文:Conversation Level

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